पेट फूलना: 3p स्नैक जो आपके पेट में असहजता पैदा कर सकता है

पेट फूलना कई चीजों के कारण हो सकता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ एक आम अपराधी हैं। बीन्स, प्याज, ब्रोकली, पत्तागोभी, स्प्राउट्स और फूलगोभी एनएचएस द्वारा सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थ हैं जो सूजन पैदा करने के लिए जाने जाते हैं। लेकिन एक और, विशेषज्ञों ने पाया है, आपको आश्चर्य हो सकता है। बादाम अपने उच्च फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ई और असंतृप्त वसा सामग्री के लिए अनुकूल हैं।


बादाम आपके ऐंठन, सूजन, हवा और यहां तक ​​कि दस्त का कारण हो सकता है

खाद्य असहिष्णुता परीक्षण विशेषज्ञों के अनुसार, कच्चे या भुने हुए, वे आपके ऐंठन, सूजन, हवा और यहां तक ​​कि दस्त के पीछे का कारण हो सकते हैं।

यॉर्कटेस्ट लेबोरेटरीज के एक बायोकेमिस्ट और वैज्ञानिक निदेशक डॉ गिल हार्ट का कहना है कि बादाम के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों को बादाम के दूध जैसे बादाम-आधारित उत्पादों का सेवन करने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है।

और वे ब्रितानियों द्वारा पसंद किए जाने वाले कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं - जैसे केक, बिस्कुट, मूसली, मिठाई और आइसक्रीम।


डॉ हार्ट ने समझाया: “ सबसे आम प्रतिक्रियाओं में से बादाम असहिष्णुता पीड़ितों का अनुभव हो सकता है सूजन, हवा, पेट दर्द और ऐंठन और दस्त - ये सभी चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) से जुड़े हो सकते हैं।

'हालांकि बादाम प्रस्तुत किए जाते हैं, चाहे कटा हुआ, भुना हुआ या टोस्ट किया गया हो, फिर भी वे कुछ लोगों के लिए समस्याग्रस्त हो सकते हैं'।


बादाम असहिष्णुता के लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग होते हैं, और डॉ हार्ट का कहना है कि अकेले ऐसा कोई संकेत नहीं है जो किसी व्यक्ति को बताता है कि वे बादाम नहीं खा सकते हैं।

अन्य सामान्य प्रतिक्रियाएं जो पीड़ित अनुभव कर सकते हैं उनमें एक्जिमा, खुजली वाली त्वचा, मुँहासे, थकान, बहती नाक और साइनसाइटिस और मतली शामिल हैं।


पेट फूलना: यह 3p नाश्ता आपको पीड़ादायक सूजन और पेट में ऐंठन का कारण बन सकता है

पेट फूलना: एक 3p स्नैक आपको पीड़ादायक सूजन और पेट में ऐंठन का कारण बन सकता है (छवि: गेट्टी)

लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बादाम, या किसी अन्य खाद्य पदार्थ के प्रति असहिष्णुता होना, उनसे एलर्जी होने से अलग है।

डॉ हार्ट कहते हैं: 'खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता दोनों के बीच एक बड़ा अंतर है।

'यदि आपके पास असहिष्णुता है, तो आप कुछ घंटों, संभवतः दिनों में भी लक्षण विकसित कर सकते हैं, क्योंकि आपका शरीर समस्या भोजन को संसाधित करने का प्रयास करता है।


'लेकिन अगर आपको एलर्जी है, तो आपके लक्षण तत्काल और बहुत अधिक गंभीर होंगे - ऐसे मामलों में लोगों को तुरंत मदद लेनी चाहिए।

'बादाम असहिष्णुता से पीड़ित अधिकांश लोग अन्य खाद्य पदार्थों पर भी प्रतिक्रिया करेंगे, और यही कारण है कि परीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

'यॉर्कटेस्ट में, हम मानते हैं कि हर किसी का अपना 'फूड फ़िंगरप्रिंट' होता है।

'जिन लोगों की सकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, हम पाते हैं कि औसत व्यक्ति चार या पांच अवयवों पर प्रतिक्रिया करता है। इसलिए खाद्य असहिष्णुता परीक्षण के बिना व्यक्ति जिन खाद्य पदार्थों पर प्रतिक्रिया कर रहे हैं, उनके सटीक संयोजन को निर्धारित करना लगभग असंभव हो सकता है।'

पेट फूलना: यह 3p नाश्ता आपको पीड़ादायक सूजन और पेट में ऐंठन का कारण बन सकता है

पेट फूलना: बादाम के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों को नकारात्मक प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है (छवि: गेट्टी)

पेट फूलना: यह 3p नाश्ता आपको पीड़ादायक सूजन और पेट में ऐंठन का कारण बन सकता है

पेट फूलना: बादाम असहिष्णुता वाले लोग आमतौर पर अन्य खाद्य पदार्थों पर भी प्रतिक्रिया करेंगे (छवि: गेट्टी)

बादाम ट्री नट्स नामक नट्स के समूह का हिस्सा हैं, जिसमें हेज़लनट्स, अखरोट, ब्राज़ील नट्स, काजू और पिस्ता शामिल हैं। बादाम का उपयोग मार्जिपन, फ्रेंगिपानी और प्रालिन बनाने के लिए किया जाता है, और अधिकांश सुपरमार्केट से 20 नट्स के पैक के लिए लगभग 50p खर्च होते हैं।

वे रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पाए गए हैं।

बहुत से लोग अपने अनाज या कॉफी में गाय के दूध के विकल्प के रूप में बादाम के दूध का उपयोग करते हैं, या नाश्ते में उपयोग के लिए बादाम का मक्खन और पेनकेक्स जैसे ब्रंच व्यंजन बनाते हैं।

डॉ हार्ट का कहना है कि किसी भी समस्या का सामना करने वाले किसी भी व्यक्ति को चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए - क्योंकि आईबीएस के लक्षण, जैसे सूजन, एक संकेत या अधिक गंभीर समस्या हो सकती है।

वह आगे कहती हैं: 'हम हमेशा लोगों को सलाह देंगे कि अगर उन्हें कोई कठिनाई हो रही है तो वे अपने जीपी से मिलें।

'लेकिन ये लक्षण खाद्य असहिष्णुता के संकेत भी हो सकते हैं।

'आईजीजी प्रतिक्रियाएं ज्यादातर आंत असंतुलन और सूजन से जुड़ी होती हैं।

'यह परीक्षण करके कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रत्येक व्यक्ति में इन प्रतिक्रियाओं का कारण बनते हैं, हम उन्हें सलाह दे सकते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ अपने आहार से काट लें, और यह सुनिश्चित करने में सहायता करें कि किसी भी ट्रिगर खाद्य पदार्थ को समान रूप से पौष्टिक विकल्पों के साथ बदल दिया जाए।'