उच्च रक्तचाप: बैंगनी रस जो 'निरंतर' अवधि में उच्च रक्तचाप को कम करता है

उच्च एक अदृश्य स्थिति है जो हृदय पर अनुचित दबाव डालकर आपके जोखिम को बढ़ा सकती है। इसलिए लंबे और स्वस्थ जीवन जीने के लिए हानिकारक तंत्र को उलटना आवश्यक है। 2015 में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, चुकंदर का रस पीने से मदद मिल सकती है।



उच्च रक्तचाप वाले मरीज़ जिन्होंने प्रतिदिन 250 मिली गिलास चुकंदर का रस पिया, उनके रक्तचाप में औसतन लगभग 8/4 mmHg की कमी देखी गई (जो कई रोगियों के लिए उनके रक्तचाप के स्तर को 'सामान्य' श्रेणी में वापस ला देता है)।

यह चुकंदर के कारण है - और अन्य पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे लेट्यूस और गोभी - जिसमें 'अकार्बनिक नाइट्रेट' पदार्थ का उच्च स्तर होता है, शोधकर्ताओं ने अध्ययन में उल्लेख किया है।

चुकंदर के रस की कमी को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, एक एकल उच्च-रक्तचापरोधी दवा के माध्यम से रक्तचाप में औसत कमी 9/5 mmHg है।

इसलिए, ये निष्कर्ष दवा उपचार के समान परिणामों के साथ रक्तचाप के प्रबंधन में एक प्रभावी, आसान और किफायती उपचार के रूप में आहार नाइट्रेट की भूमिका का सुझाव देते हैं।



उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया चुकंदर का रस

उच्च रक्तचाप: उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया चुकंदर का रस (छवि: गेट्टी छवियां)

लंदन की क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी की प्रमुख लेखक, प्रोफेसर अमृता अहलूवालिया ने उस समय टिप्पणी की: 'हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग - जो दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकते हैं - दुनिया भर में मौत का सबसे बड़ा कारण बने हुए हैं। हालांकि, कुछ अन्य गंभीर बीमारियों के विपरीत, हम भाग्यशाली हैं कि हम कुछ जीवनशैली में बदलाव कर सकते हैं जो हमारे दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में नाटकीय रूप से सुधार करते हैं।

'इस शोध ने साबित कर दिया है कि एक दैनिक अकार्बनिक नाइट्रेट खुराक रक्तचाप को कम करने में चिकित्सा हस्तक्षेप के रूप में प्रभावी हो सकता है और सबसे अच्छी बात यह है कि हम इसे चुकंदर और अन्य पत्तेदार हरी सब्जियों से प्राप्त कर सकते हैं।'

शोधकर्ताओं ने अपने निष्कर्षों को कैसे एकत्र किया

डबल-ब्लाइंड फेज टू क्लिनिकल परीक्षण, हाइपरटेंशन जर्नल में प्रकाशित हुआ और ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन द्वारा वित्त पोषित, 18-85 वर्ष की आयु के 64 रोगियों में किया गया।



आधे मरीज निर्धारित उच्चरक्तचापरोधी दवाएं ले रहे थे, लेकिन अपने लक्ष्य रक्तचाप तक पहुंचने में असफल रहे थे, और अन्य आधे की पहचान उच्च रक्तचाप के रूप में की गई थी, लेकिन अभी तक दवा नहीं ली गई थी।

मरीजों को बेतरतीब ढंग से चार सप्ताह के लिए दैनिक आहार अनुपूरक दिया गया - आधे को आहार नाइट्रेट (250 मिली चुकंदर का रस) और दूसरे आधे को एक प्लेसबो (250 मिली नाइट्रेट-मुक्त चुकंदर का रस) मिला।

इसके अलावा, अध्ययन से पहले और बाद में दो सप्ताह तक रोगियों की निगरानी की गई, जिससे अध्ययन की कुल अवधि आठ सप्ताह हो गई।

अध्ययन के दौरान, हस्तक्षेप समूह के रोगियों ने रक्त वाहिका फैलाव क्षमता में लगभग 20 प्रतिशत का सुधार और धमनी कठोरता में लगभग 10 प्रतिशत की कमी का अनुभव किया।



अन्य अध्ययनों से, रक्त वाहिकाओं के कार्य में इन परिवर्तनों को हृदय रोग में पर्याप्त कमी के साथ जोड़ा जाना दिखाया गया है।

अकार्बनिक नाइट्रेट को प्रभाव के लिए जिम्मेदार माना जाता है

चुकंदर के लाभ: अकार्बनिक नाइट्रेट को प्रभाव के लिए जिम्मेदार माना जाता है (छवि: गेट्टी छवियां)

दैनिक आहार नाइट्रेट से कोई प्रतिकूल दुष्प्रभाव नहीं थे।

अध्ययन अवधि के बाद के दो हफ्तों में, हस्तक्षेप समूह के रोगियों में रक्तचाप की रीडिंग अपने पिछले उच्च स्तर पर वापस आ गई।

अध्ययन के दौरान प्लेसीबो समूह में रक्तचाप, रक्त वाहिका के कार्य या धमनी कठोरता में कोई परिवर्तन नहीं हुआ।

उस समय प्रोफेसर अमृता अहलूवालिया ने निष्कर्ष निकाला: 'ये निष्कर्ष रोमांचक हैं क्योंकि हमने अब 64 रोगियों में रक्तचाप को कम करने में आहार नाइट्रेट की प्रभावशीलता का परीक्षण किया है, और यह पाया है कि यह काम करता है। साथ ही रोगियों के लिए इसे अपने दैनिक जीवन में लागू करना और सकारात्मक लाभ देखना इतना आसान है। अगला कदम बड़े पैमाने पर तीसरे चरण का क्लिनिकल परीक्षण चलाने की उम्मीद है ताकि हम यह निर्धारित कर सकें कि आहार नाइट्रेट का प्रभाव दीर्घकालिक है या नहीं, और क्या एनएचएस दिशानिर्देशों में इसकी सिफारिश की जानी चाहिए।

अपने रक्तचाप का आकलन कैसे करें

उच्च रक्तचाप: अपने रक्तचाप का आकलन कैसे करें (छवि: गेट्टी छवियां)

“लोगों के लिए सब्जियां खाने जैसे गैर-नैदानिक ​​​​माध्यमों के माध्यम से अपने रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए कदम उठाने में सक्षम होना बेहद फायदेमंद है। हम जानते हैं कि बहुत से लोग ठीक महसूस करने पर जीवन भर ड्रग्स लेना पसंद नहीं करते हैं, और इस वजह से, दवा का अनुपालन एक बड़ा मुद्दा है।

'उन लोगों के लिए जो अपने दैनिक आहार में आहार नाइट्रेट को काम करना चाहते हैं, चाल सब्जियों को उबालना नहीं है - क्योंकि आहार नाइट्रेट पानी में घुलनशील है - लेकिन रस में भाप लेना, भूनना या पीना सभी का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।'

उच्च रक्तचाप - परीक्षण करवाना

एनएचएस बताते हैं, 'उच्च रक्तचाप में आमतौर पर कोई लक्षण नहीं होता है, इसलिए यह पता लगाने का एकमात्र तरीका है कि आपके पास यह है कि आप अपने रक्तचाप की जांच कर लें।'

स्वास्थ्य निकाय के अनुसार, 40 वर्ष से अधिक आयु के स्वस्थ वयस्कों को हर पांच साल में कम से कम एक बार अपने रक्तचाप की जांच करवानी चाहिए।

'यदि आप उच्च रक्तचाप के बढ़ते जोखिम में हैं, तो आपको अपने रक्तचाप की अधिक बार जांच करवानी चाहिए, आदर्श रूप से वर्ष में एक बार।'