अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे बंद हो गए हैं

अंडे एक नाश्ता, ब्रंच या लंच स्टेपल होने के साथ-साथ बेकिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे किसी भी रसोई घर के लिए एक आवश्यक खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन कोई भी सड़े हुए अंडे को पसंद नहीं करता है। तो आप कैसे बता सकते हैं कि आपके फ्रिज में बैठे अंडे बंद हैं? खैर, यह वास्तव में कोशिश करने के लिए वास्तव में एक साफ-सुथरी चाल है।


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पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं

वाटर टेस्ट यह बताने का एक शानदार तरीका है कि आपके अंडे खराब हो गए हैं या नहीं।

कभी-कभी अंडे तब भी खाए जा सकते हैं जब उनके कंटेनर पर लिखी गई बिक्री की तारीख बीत गई हो।

रेफ्रिजरेटर में रखे गए अधिकांश स्टोर-खरीदे गए अंडे मुहर लगी तारीख के बाद के हफ्तों तक ताजा रहते हैं।

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं


अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं (छवि: गेट्टी)

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं

अंडे की एक्सपायरी डेट: सड़ा हुआ अंडा किसी को पसंद नहीं होता (छवि: गेट्टी)

एक तरकीब यह है कि आप अपने अंडों को फ्रिज के दरवाजे के अंदर न रखें।


ऐसा इसलिए है क्योंकि फ्रिज का वह हिस्सा सबसे गर्म होता है क्योंकि यह हर बार दरवाजा खोलने पर गर्मी पैदा करता है, जिससे उनके जल्दी सड़ने की संभावना होती है।

एक खराब अंडा फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है।


कंटेनरों में फटे अंडे दो दिनों के लिए और फ्रीजर में 12 महीने तक फ्रिज में संग्रहीत किए जा सकते हैं।

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं

अंडे की समाप्ति तिथि: अपने अंडों को फ्रिज के दरवाजे में रखने से बचें (छवि: गेट्टी)

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी परीक्षण यह बताने का एक प्रभावी तरीका है कि क्या आपके अंडे खराब हो गए हैं (छवि: गेट्टी)

पानी का उपयोग करके अंडे की ताजगी का परीक्षण करने के लिए आपको एक कटोरी या एक गिलास की आवश्यकता होगी।


इसे ठंडे पानी से भरें और उसमें अपना अंडा डालें।

यदि अंडा नीचे की ओर डूबता है और उसकी तरफ सपाट रहता है, तो यह अभी भी ताजा है।

यदि यह डूब जाता है और कटोरे या कांच के नीचे एक छोर पर खड़ा हो जाता है, तो यह ताजा नहीं है लेकिन यह अभी भी खाने योग्य है।

मिस न करें:


अगर आपका अंडा ऊपर तैरता है तो उसे नहीं खाना चाहिए।

इस अंडे के परीक्षण के पीछे का विज्ञान इस तथ्य पर आधारित है कि अंडे के छिलके बहुत छिद्रपूर्ण और अर्धपारगम्य होते हैं।

इसका मतलब है कि हवा खोल से गुजर सकती है, जिससे अंडा तैरने लगता है।

समय के साथ, हवा अंडे के छिलके के माध्यम से प्रवेश करती है और इसके परिणामस्वरूप, शेल में जितनी अधिक हवा प्रवेश करती है, इसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है।

जितनी अधिक हवा खोल में प्रवेश करती है, अंडा उतना ही अधिक उत्फुल्लित होता है।

अंडे की समाप्ति तिथि: पानी में अंडे का परीक्षण कैसे करें यदि आपको लगता है कि वे चले गए हैं

अंडे की एक्सपायरी डेट: अंडे किचन का स्टेपल हैं (छवि: गेट्टी)

अन्य नई परीक्षण विधियां हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं, हालांकि उनमें से कोई भी ऊपर उल्लिखित की तरह प्रभावी नहीं है।

आप एक अंडे को अपने कान के पास रख सकते हैं और उसे हिला सकते हैं।

अगर आपको अंदर से तरल बहता हुआ सुनाई देता है, तो यह खराब हो गया है लेकिन अगर कोई आवाज नहीं है तो इसे खाना अच्छा है।

आप जो आवाज सुन सकते हैं वह आमतौर पर एक पुराने अंडे की जर्दी की ओर इशारा करती है जो पानीदार हो गई है।

एक अन्य विधि अच्छी पुरानी गंध परीक्षण है। अगर उसमें से बदबू आ रही हो तो अंडे को फेंक दें।

जब फटा हुआ हो, तो अंडे में एक तटस्थ गंध होनी चाहिए, न कि मजबूत गंध जैसे कि सल्फरिक, गेसी या खट्टे नोट।

एक अंडे को समतल सतह पर फोड़ना उसकी ताजगी का निर्धारण करने का एक और तरीका है।

ताजे अंडे में चमकीले पीले या नारंगी रंग की जर्दी होगी, जहां अंडे का सफेद भाग थोड़ा सख्त होता है और जर्दी के आसपास बैठता है। एक गैर-ताजे अंडे का सफेद भाग चापलूसी और फैला हुआ होगा।