द गार्ड्समैन होटल: लंदन में क्लासिक शैंपेन दोपहर की चाय एक ट्विस्ट के साथ

दोपहर की कुछ अच्छी चाय खाने के बाद, मैं यह देखने के लिए उत्सुक था कि क्या द गार्ड्समैन पेशकश करनी पड़ी। होटल के दरवाजे पर सेंट जेम्स पार्क के साथ, और ग्रीन पार्क और हाइड पार्क दोनों ही थोड़ी दूरी पर हैं, यदि आप क्षेत्र में सुंदर वास्तुकला से विचलित हैं, तो आप आसानी से चतुराई से छिपे हुए प्रवेश द्वार को याद कर सकते हैं। लेकिन एक बार जब आप अंदर कदम रखते हैं, तो आपको विलासिता और शांति में ले जाया जाता है; एक दोस्त के साथ दोपहर की चाय का आनंद लेने के लिए एकदम सही संयोजन।



होटल लंबे समय से खुला नहीं है, और यह बकिंघम गेट पर एक उद्देश्य से निर्मित लक्जरी बुटीक होटल है जो आमतौर पर एक निजी सदस्यों के क्लब से जुड़ा वातावरण, विवेक और व्यक्तिगत सेवा प्रदान करता है।

नीचे वह जगह है जहाँ दोपहर की चाय स्थित थी, और हमारा स्वागत एक अविश्वसनीय रूप से दोस्ताना स्टाफ सदस्य ने किया, जिसने हमें अपनी मेज पर दिखाया।

गार्ड्समैन की दोपहर की चाय, जिसकी कीमत £45 प्रति व्यक्ति है, में एक गिलास शैंपेन शामिल है, जिसका आनंद लेने के लिए हमें सबसे पहले पेशकश की गई थी क्योंकि हमने मेनू की खोज की थी।

पेशकश पर चाय जैविक से परे थी; कुछ बायोडायनामिक थे और कई को छोड़े गए चाय के खेतों में खोजा जा सकता है जहां पौधे अब जंगली हो जाते हैं।



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  गार्ड्समैन होटल दोपहर की चाय

शैंपेन दोपहर चाय £45pp है (छवि: गार्ड्समैन होटल)

अन्य युन्नान और वियतनाम के जंगलों में प्राचीन चाय के पेड़ों से हैं, और कॉफी पसंद करने वालों के लिए उपलब्ध थी।

हमारी चाय चुनने के बाद, सैंडविच और केक आ गए और दिलकश विकल्पों ने क्लासिक फिंगर सैंडविच पर एक आधुनिक मोड़ पेश किया।



बर्फोर्ड ब्राउन एग मिमोसा और रॉकेट मेयोनेज़ को हल्दी की रोटी पर परोसा गया, जबकि चिकन और ट्रफल ने टिन की एक छोटी रोटी भरी।

दूसरी ओर, गोल्डस्टीन स्कॉटिश सैल्मन, क्रीम चीज़ और लेमन बटर, खट्टे पर पहुंचे, जबकि दुर्लभ भुना हुआ बीफ़ हॉर्सरैडिश और वॉटरक्रेस की क्रीम के साथ आया था।

इसके बाद, स्कोन थे, और प्रस्ताव पर दो ताजा पके हुए, एक सादा और एक फल थे, जिसमें डोरसेट क्लॉटेड क्रीम और दो संरक्षित की एक स्वस्थ मदद थी; स्ट्रॉबेरी और ब्लैककरंट।

पैटिसरी का चयन भी उतना ही अनूठा था, जिसमें रास्पबेरी पॉसी, एक रास्पबेरी पिस्ता और चान्तिली क्रीम टार्ट, और टॉडस्टूल, एक नाजुक स्ट्रॉबेरी और क्रीम स्पंज जैसे प्रसन्नता की विशेषता थी।



ब्लैक रोज़ कला का एक काम था क्योंकि अमीर चॉकलेट गन्ने को हाथ से पाइप किया गया था और अंदर एक तेज काली चेरी का मिश्रण था।

फ्लावर पॉट भी उतना ही स्वादिष्ट था; एक क्लासिक गाजर केक पर एक आधुनिक मोड़।

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  गार्ड्समैन होटल दोपहर की चाय

पिकनिक दोपहर चाय हैम्पर महीने के अंत तक उपलब्ध है (छवि: गार्ड्समैन होटल)

दोपहर की चाय एक आनंददायक थी, लेकिन यदि आप लंदन के आश्चर्यजनक पार्कों में से एक में इसका आनंद लेना पसंद करते हैं, तो द गार्ड्समैन की पेस्ट्री टीम ने पिकनिक दोपहर चाय मेनू तैयार किया है ताकि आप दोस्तों और परिवार के साथ महान आउटडोर में भीग सकें। .

मम कॉर्डन रूज शैम्पेन और बेलु स्टिल या स्पार्कलिंग मिनरल वाटर की एक बोतल टोकरी में शामिल है।

गार्ड्समैन की दोपहर की चाय की कीमत £45 प्रति व्यक्ति है, जिसमें पेरियर-जौट ग्रैंड ब्रूट शैम्पेन का एक गिलास शामिल है।

शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त दोपहर की चाय भी प्रति व्यक्ति समान कीमत पर उपलब्ध हैं।

दोपहर चाय बुधवार से रविवार दोपहर 12 बजे से शाम 5 बजे तक उपलब्ध है। आरक्षण ईमेल द्वारा अग्रिम में किया जाना चाहिए दोपहर चाय@guardsmanhotel.com .

पिकनिक दोपहर चाय 31 अगस्त, 2022 तक उपलब्ध है, और इसकी कीमत £85pp है।

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