अमेरिकन पैनकेक रेसिपी: How to make निगेला लॉसन का 'मोटा, स्पंजी' पैनकेक

निगेला लॉसन के पास 'मोटी, स्पंजी अमेरिकी पेनकेक्स' के लिए अपना नुस्खा है, जो मेपल सिरिप या बेकन के साथ बिल्कुल सही है। नुस्खा 2000 में प्रकाशित उनकी पुस्तक हाउ टू बी ए डोमेस्टिक गॉडेस में चित्रित किया गया था।


यह एक ब्लेंडर के लिए कहता है, हालांकि आप इन पेनकेक्स को हाथ से भी बना सकते हैं।

नुस्खा चार से छह लोगों के लिए पर्याप्त बनाता है, इसलिए उचित रूप से समायोजित करें।

अमेरिकन पैनकेक रेसिपी

अवयव

  • २.फ्रैक१२; चम्मच पकचूर्ण
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
  • 2 बड़े अंडे (पीटा)
  • 30 ग्राम मक्खन (पिघला और ठंडा किया हुआ)
  • 300 मिलीलीटर दूध
  • 225 ग्राम मैदा
  • तलने के लिए मक्खन

निगेला लॉसन और अमेरिकी पेनकेक्स


अमेरिकन पैनकेक रेसिपी: How to make निगेला लॉसन की मोटी, स्पंजी पैनकेक (छवि: गेट्टी)

तरीका:

निगेला एक आसान बैटर बनाने के लिए सभी अवयवों को ब्लेंडर और ब्लिट्जिंग में डालने की सलाह देता है।

हालांकि, अगर आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप एक बैटर बना सकते हैं।


ऐसा करने के लिए मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को मिलाकर एक कुआं बना लें।

अंडे को कुएं में तोड़कर पिघला हुआ मक्खन और दूध के साथ खाएं।


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रुझान

एक चिकने तवे या कड़ाही को स्टोव पर गरम करें, विधि सलाह देती है।

गरम तवे पर बैटर को पकाने के लिए रख दें।

अमेरिकी पैनकेक पकाने के लिए निगेला का सुझाव है कि जब आप पैनकेक के ऊपरी हिस्से को बुदबुदाते हुए देखें तो उन्हें पलटें, और फिर दूसरी तरफ 'एक मिनट, अगर वह' के लिए पकाएं।


यदि आप किसी अन्य प्रकार के पैनकेक को पसंद करते हैं, तो कोशिश करें।

अमेरिकी पेनकेक्स

अमेरिकन पेनकेक्स रेसिपी: निगेला लॉसन के पास 'मोटी, स्पंजी अमेरिकन पैनकेक' के लिए अपना नुस्खा है (छवि: गेट्टी)

2018 में बीबीसी की क्लासिक मैरी बेरी में दिखाई देने पर, उन्होंने स्कॉच पेनकेक्स, या ड्रॉप स्कोन के लिए एक नुस्खा साझा किया।

मैरी अपने बैटर में ऑरेंज जेस्ट मिलाती है, जो एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

एक चापलूसी, पारंपरिक पैनकेक के बारे में क्या?

ये एक बहुत ही सरल के लिए कहते हैं।

निगेला लॉसन

अमेरिकी पेनकेक्स नुस्खा: नुस्खा चार से छह लोगों के लिए पर्याप्त बनाता है, इसलिए उचित रूप से समायोजित करें (छवि: गेट्टी)

2018 में बीबीसी की क्लासिक मैरी बेरी में दिखाई देने पर, उन्होंने स्कॉच पेनकेक्स, या ड्रॉप स्कोन के लिए एक नुस्खा साझा किया।

मैरी अपने बैटर में ऑरेंज जेस्ट मिलाती है, जो एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

एक चापलूसी, पारंपरिक पैनकेक के बारे में क्या?

ये एक बहुत ही सरल के लिए कहते हैं।