एलेक्स पोलिज़ी ने यूरोपीय संघ की तुलना 'अत्यधिक, बुरी तरह से चलने वाले होटल' से की, जहाँ मुद्दों को 'दूर किया जाता है'

नॉर्मल 0 फॉल्स फॉल्स EN-GB X-NONE X-NONE Ms Polizzi आज रात एलेक्स पोलिज़ी: माई होटल नाइटमेयर के पहले एपिसोड के साथ स्क्रीन पर लौटती है, जिसे चैनल 5 पर रात 9 बजे प्रसारित किया जाएगा। टीवी हस्ती आमतौर पर द होटल इंस्पेक्टर के रूप में ऑनस्क्रीन दिखाई देती है, जहां वह अन्य लोगों के होटलों में जाती है और उन्हें बताती है कि उन्हें कैसे बेहतर बनाया जा सकता है। फिर भी यह तीन-भाग श्रृंखला सेलिब्रिटी होटल व्यवसायी को पूर्वी ससेक्स गांव में एक रन-डाउन 16 वीं शताब्दी के कोचिंग सराय को एक उच्च अंत बुटीक होटल में बदलने का प्रयास करती है।



सुश्री पोलिज़ी और उनकी प्रशंसित इंटीरियर डिजाइनर मां ओल्गा पोलिज़ी के बीच पहले संयुक्त उद्यम में, इस जोड़ी द्वारा रूपांतरण के लिए £ 3m उधार लेने और कोरोनवायरस के कारण अप्रत्याशित व्यवधान द्वारा जोखिम प्रदान किया जाएगा।

यह श्रृंखला इस साल 14 जून को द स्टार होटल के उद्घाटन के माध्यम से साइट खरीदने से लेकर दोनों का अनुसरण करेगी।

लॉन्च पर बोलते हुए, 49 वर्षीय ने कहा: 'यह वास्तव में रोमांचक है कि हम आखिरकार इसे खोलने में सक्षम हैं।

“हमें इस मुकाम तक पहुंचाने के लिए हमारी टीम ने काफी मेहनत की है।

एलेक्स पेलोज़्ज़िक

एलेक्स पोलीज़ी ने यूरोपीय संघ की तुलना 'एक अत्यधिक, बुरी तरह से चलने वाले होटल' से की है। (छवि: गेट्टी)

एलेक्स पोलीज़ि

नई श्रृंखला साइट खरीदने से लेकर द स्टार होटल खोलने तक दोनों का अनुसरण करेगी (छवि: गेट्टी)

सामान्य 0 झूठे झूठे EN-GB X-NONE X-NONE “मैं इस अशांत वर्ष के बाद मेहमानों का स्वागत शुरू करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।”

2016 में, सुश्री पोलिज़ी, जो ब्रेक्सिट के समर्थन में मुखर थीं, ने यूरोपीय संघ की तुलना 'बुरी तरह से चलने वाले होटल' के प्रकार से की; उस पर पारंपरिक रूप से सुधार करने का आरोप लगाया जाता है।

उसने कहा: “यूरोपीय संघ मुझे एक अत्यधिक कीमत वाले, बुरी तरह से चलने वाले होटल की याद दिलाता है, जहां अगर मेहमान शिकायत करते हैं, तो प्रबंधक हाथों की एक चिड़चिड़ी लहर के साथ उन्हें दूर भगाता है।

“ब्रिटेन के ब्रसेल्स जाने पर हर बार जो होता है, उसका मुझे यही आभास होता है।



ओल्गा पेलोज़िक

एलेक्स पोलिज़ी: माई होटल नाइटमेयर, सुश्री पोलिज़ी और मां ओल्गा के बीच पहला संयुक्त उद्यम है (छवि: गेट्टी)

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“मेरे इटली में रिश्तेदार हैं और मैं खुद को यूरोपीय और साथ ही ब्रिटिश के रूप में देखता हूं। लेकिन यूरोप से प्यार करने का मतलब ईयू का शेष हिस्सा नहीं है।'

ऑक्सफ़ोर्ड स्नातक, जो लॉर्ड फोर्ट की पोती हैं, ने आगे कहा: 'एक व्यवसायी महिला के रूप में मैं किसी भी ऐसे संगठन पर भरोसा नहीं करता जहां खातों को दो दशकों में स्वास्थ्य का एक स्वच्छ बिल नहीं दिया गया है'।

“फिर भी हम ब्रसेल्स को हर साल £10 बिलियन का शुद्ध भुगतान करते हैं।

“मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि लोग हमारे साथ व्यापार करना बंद कर देंगे, क्योंकि हम उन्हें बेचने की तुलना में उनसे प्रति वर्ष लगभग £70 बिलियन अधिक खरीदते हैं।

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[विश्लेषण][विशेषज्ञ][अंतर्दृष्टि]

शेफ मिशेल रॉक्स



शेफ मिशेल रॉक्स को बुकिंग रद्द करनी पड़ी क्योंकि उनके पास कुछ कर्मचारी थे (छवि: गेट्टी)

सामान्य 0 झूठे झूठे EN-GB X-NONE X-NONE “एकल बाजार व्यापार को उदार बनाने के प्रयास के रूप में शुरू हुआ, लेकिन इसे यूरोपीय संघीय राज्य बनाने की कोशिश करने वालों द्वारा अपहरण कर लिया गया है।

“ये ब्रिटिश अर्थव्यवस्था पर हर हफ्ते लाखों पाउंड खर्च करते हैं।

“निकट और घनिष्ठ एकीकरण एक ऐसी चीज है जिस पर हमें कभी भी स्टॉप बटन को हिट करने का मौका नहीं मिला।

“अगर हम एक स्टैंड लेते हैं और चले जाते हैं, तो शायद यूरोपीय देश ठीक से काम करना शुरू कर सकते हैं कि दोस्तों और पड़ोसियों के रूप में कैसे सहयोग किया जाए।”

होटल इंस्पेक्टर पेश करते एलेक्स पोलीज़ी

एलेक्स पोलीज़ी आमतौर पर चैनल 5 के द होटल इंस्पेक्टर पर ऑनस्क्रीन दिखाई देते हैं (छवि: होटल इंस्पेक्टर)

सामान्य 0 झूठी झूठी झूठी EN-GB X-NONE X-NONE सुश्री पोलीज़ी ने 2008 के बाद से 16 होटल इंस्पेक्टर श्रृंखलाओं का सामना किया है, जबकि द स्टार छोटे होटलों की श्रृंखला में उनकी तीसरी पेशकश है, फिर भी यह एक आसान उद्घाटन नहीं रहा है।

बिल्डर्स अभी भी कुछ सुइट्स को पूरा कर रहे हैं, और उनके कई बच्चे होटल में स्टाफ के रूप में काम कर रहे हैं, जिसे वह मानती हैं कि यह ब्रेक्सिट का परिणाम है।

होटल व्यवसायी ने जून में मुझे बताया: “ब्रेक्सिट ने हमें भर्ती के साथ भारी समस्याएं पैदा की हैं।

“हम भूल गए थे कि हम यूरोप भर के हॉस्पिटैलिटी स्कूलों के इन उत्साही युवा पेशेवरों पर कितना निर्भर थे।

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“दुर्भाग्य से, इस देश में आतिथ्य उद्योग की कड़ी मेहनत और कम मजदूरी के कारण खराब प्रतिष्ठा रही है।

“मुझे युवाओं को प्रशिक्षण देना अच्छा लगता है, लेकिन यह डरावना है कि पूल कितना उथला है।

“मैंने मिशेल रॉक्स को गैवरोचे में अपने सभी लंचटाइम ग्राहकों को लिखा पत्र पढ़ा - यह कहते हुए कि उन्हें खेद है कि उन्हें अपनी बुकिंग रद्द करनी पड़ी क्योंकि उनके पास केवल एक शिफ्ट करने के लिए पर्याप्त कर्मचारी थे।

“अगर यह ला गावरोचे के साथ होता है, तो यह किसी को भी हो सकता है।”